Auf einen Blick Bezugsadressen Quizzle - Spiel
	Kein Platz für Hühner! Der Gockel auf dem Grill Tipps für Geflügelgriller Vogelgrippe Informationen und Empfehlungen Geflügelfleisch aus Freiland- und Auslaufhaltung trotz Stallpflicht Hygienebewusster Umgang mit Geflügelfleisch Informationen des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) Qualitätsiegel und Marken von Fleisch (incl. Geflügel) Was passieren kann, wenn beim Fleischkauf nur noch auf den Preis und weniger auf Qualität geachtet wird, zeigen unter anderem die jüngsten Fleischskandale. Verbraucherschützer fordern mehr Transparenz am Fleischmarkt sowie eine verbesserte Informations- und Kennzeichnungspflicht. Aus dem aktuellen Ratgeber der Verbraucherzentralen „Fleisch. Iss gut!“ erfahren Interessierte nun, wofür Marken und Siegel stehen. In einer bundesweiten Markterhebung haben die Verbraucherzentralen die Richtlinien von überregionalen Markenfleisch- und Gütesiegelprogrammen für Rind, Schwein, Huhn und Pute analysiert. Mehr Platz für EU-Masthähnchen Gänsebraten: Eine Gaumenfreude ohne Reue? Martinsgänse kennt jeder; aber über die Herkunft und die Mast der Tiere ist wenig bekannt... "Vogelgrippe" flammt wieder auf Nachdem sich einige asiatische Länder schon für geflügelpestfrei erklärt hatten, breitet sich die für Geflügel hochansteckende Viruskrankheit in Asien wieder aus. Auch aus Kanada und Südafrika wurde Geflügelpest gemeldet. Vogelgrippe in Asien Experten: Äußerst geringe Gefahr für Verbraucher Krankheitskeime in Geflügelfleisch Schweizer Studie: Durchfall-Erreger Campylobacter in einem Fünftel der Handelsstichproben Hähnchenbrust - nicht immer ein ungetrübter Genuss! Öko-Test beanstandet bakterielle Belastung und Rückstände von Antibiotika in Hähnchenbrustfilets. Verzicht auf Leistungsförderer in der Tierhaltung reduziert Risiken für Gesundheit der Menschen WHO-Studie: Dänischer Verzicht auf antibiotische Leistungsförderer führte zu erheblichem Rückgang der Antibiotikaresistenzen in Schweine- und Hähnchenbeständen. Geflügelpest und andere Tierseuchen: Impfen statt Töten Bei Tierseuchen - beispielsweise der Geflügelpest im Frühjahr 2003 - werden auch Millionen gesunder Tiere getötet, obwohl Impfstoffe zur Verfügung stehen.